日本社会 - 在日本，还是尽量避免边走边吃

有一次陪同一位在日本生活的中国人妈妈逛街，走路的时候她递过来一包饼干说：“老师，给你”。那位妈妈刚来日本不久，因为我在教她日语，所以她称我为老师。从她那里接过饼干的时候，虽然我肚子确实也有点饿了，但还是想着忍忍回家再吃，便将饼干收进了包里。接着，就听见旁边“咔嚓、咔嚓”的声音，抬头一看，那位妈妈站在那里已经开始吃起饼干来了。

那位妈妈边吃边说，我就知道肚子会饿，所以就把饼干带来了。离回家还有段时间，所以现在先吃点垫垫。看到这个情景，总让我觉得有点违和感。

去东南亚旅游的时候，确实经常看到很多人边走边吃，但在日本的街道，站着吃的人少见不说，边走边吃的人就更风毛菱角了。当然，在传统节日、举办大型娱乐活动或是在观光地等特定场合，会有很多人边逛边吃，但是，在普通的路边或者车站前是少有边走边吃的。

禁止边走边吃的标志

为什么会这样呢。在日本，很多人从小都会教餐桌礼仪，比如等家人到齐了，大家一起说完“谢谢，我开始吃了！（いただきます）”才开始吃饭。而且，吃饭时要坐直，手肘不能支在饭桌上，吃饭前事先去好洗手间，用餐时不吃完不许离开餐桌，放进嘴的东西要吃完，吃完饭要说“谢谢，我吃饱了！（ごちそうさまでした）”等等。站着吃东西或者边走边吃，属于没有礼貌没有教养的行为。

用餐时姿势：手肘、腰、膝盖都摆成直角90度

除了在街道等公共场所吃东西会让人觉得没礼貌以外，其实还有其他几个理由。比如，边走边吃会弄脏街道，可能会不小心把食物撒落到别人身上等等。另外，从日本文化中很受重视的美学角度出发，站在街边吃东西很难让人认为是优雅的行为。看到的人甚至会觉得很不成体统。“みっともない（不成体统；没规矩）”这个日语，有多种含义，但最经常用的是“看都不想看”。对于旁边经过的人而言，他可能会感觉“别人吃东西这个行为本来不是自己想看到的，不想看却进入了自己的视线，所以感觉很不好，但凡能避开可能连一眼都不想看”。

虽然有一点跑题，笔者想到自己小时候在中国，经常能看见有一些人穿着睡衣就走在大街上，还有一些男人光着膀子在附近休闲什么的。在日本有时会看到在电车里的化妆也一样，若是被问到为什么不能这样做的时候，确实有难以回答的部分，但真正的理由是不说出口的“不成体统”吧。

日本东急电铁的广告“但是，有时是不成体统的”

言归正传，那么，像开头说到的那位中国人妈妈那样，如果出门在外，肚子刚好饿了该怎么办呢。大多数日本人一定不会在公共场所开吃，而是会去比较个人、比较私密的地方去解决这个问题。

比如去咖啡店或者餐厅。这样做的人应该是最多的。如果是想快速简单解决的话，可以在便利店或超市买完，坐在旁边附设的休息场所吃。也有的买完之后拿到自己车里吃的。

这里说的休息场所，也就是说买完东西可以在店内吃的场所。在商店设置的饮食场所吃东西应该是最没有违和感的地方。只是，吃的食品限定是在那个商店买的东西，外带的食品，或者是什么都不买，然后长时间坐在那里不消费，都属于不太好的失礼行为。

在便利店买个饭团和杯咖啡边走边吃自不用说，等电车的时候在站台上吃或者在电车内吃，会被认为“不成体统”的可能性也很高。但若是吃东西的地点是公园的话，那就不太会有不当的感觉了。比如，几个小孩和妈妈们在草地上铺上垫子在那吃东西的话，反而是会令人感到舒服的场景，可是若在午餐时间，穿着工作服或西装的男性一个人坐在公园里吃饭的话，会觉得令人有点寂寞心酸。

在日本，经常可以听到“大家都怎样怎样”这样的话。这也许是因为过去的日本既是岛国又是农业文化，为了生计，如果没有周围人的协作、配合进行劳作的话，很多事情是没办法完成的。所以，日本人至今都会特别在意周围人的目光乃至社会的看法、社会要求的美德等等。周围人稍有违反规矩或者稍有偏离规则，就会被周围人说成是“村八分”而断绝和他们的来往。（“村八分”是日本江户时代，村民对违反村规的人家实行断绝往来的制裁方式。）现在人们谈及日本人的时候，经常会说协调性好、有团队精神、行动整齐划一等等，这有好的一面，也有不好的一面。

总之，在日本逛街的时候还是尽量避免边走边吃。为什么呢？就像谚语所说的“入乡随俗”，因为在日本“大家都不这么做”。