日本社会 - 日本的温泉历史与文化（四）：现代日本温泉胜地的魅力与景观

对很多日本人来说，“温泉”似乎是一个有着某种“魔法的词”。即使工作繁忙，压力很大，但只要一想“这周末可以去泡温泉！”，大脑中就会产生α波，令人感到放松。在实际出发前往温泉地之前就开始感到放松了。有一个著名的故事，一位返回地球的日本宇航员在被问及“最想做的第一件事是什么？”时回答说“想悠闲地泡个温泉”，这段对话被广为传颂。日本人去泡温泉时有何期待，又是被什么治愈的呢？从相关的调查结果中可见一斑。

日本温泉行业的核心组织（National Center）——日本温泉协会直到最近几年每年都会在东京站实施数千人规模的问卷调查，让受访者选出“最想去的十大温泉胜地”并给出理由，结果排在前三位的理由分别是“温泉品质”、“温泉氛围”和“自然环境”。这三点可以说是构成日本温泉度假胜地的魅力和特色的三大要素。

这三个理由和要素并非互不相关。三者的共同之处是可以看到并感受到日本的温泉胜地令人期待的“景观”。喜欢温泉的日本人可能在出发前脑海中就已经浮现出这种令人向往的景观并被治愈了。

图：日本的温泉胜地需要具备的三大要素和景观（石川制作）

这三个理由和要素中，“温泉品质”表示比较注重在温泉地入浴体验的温泉特色和风格。这是喜欢泡温泉的日本人特有的讲究，同时也是海外游客在日本选择温泉地时的重要因素。因为逐渐了解自己对温泉的意向和喜好后，会选择能遇到这种温泉的温泉地。

连载（“溫(温)泉”一词连接中日两国）中介绍过，日本的温泉大多是火山泉，泉质和泉温也各不相同。我们在温泉池里感受到的温泉水的颜色、气味、味道和触感都有微妙的不同，也就是说，可以通过五感来体验和享受温泉的不同。

枥木县盐原温泉乡盐汤（照片：石川理夫）

这得益于很多温泉旅馆和温泉设施都在尽量将涌到地上的温泉水（也称为“泉源”）以原生状态注入温泉池内。如果是温度太高无法直接入浴的高温温泉，有资金实力的旅馆和设施会导入“热交换装置”，否则就设法令其自然冷却，或者在不削弱泉源特色的情况下添加少量冷却水。

那么怎样才能找到这种可以体验并享受“温泉品质”的旅馆或入浴设施呢？

比较简单的方法是查看住宿设施或温泉入浴设施的官网（HP）上是否写着“纯天然温泉（gensen-kakenagashi）”。不过这对不懂日语的海外游客来说比较难，因此还可以看官网上有没有用很长的篇幅详细介绍温泉信息，这样的旅馆和设施一般也很注重“温泉品质”。此外，在官网上发布有“温泉分析报告”（注册分析机构提供的温泉基本数据）的旅馆和设施将是一个可靠的选择，根据日本的《温泉法》（1948年通过）温泉设施必须张贴温泉分析报告。

建在著名观光温泉胜地的温泉酒店等大型住宿设施和入浴设施并没有足够的温泉水来填满大型浴池和露天浴池等众多浴池，所以采用对注入浴池中的温泉水进行杀菌处理后再次从注水口注入浴池的“循环温泉”方式。循环温泉的普及是全球性趋势。在这样的设施中，温泉分析报告没有实际意义，因此不会发布到官网上。

因此，重视“温泉品质”的人可以选择下面这样的地方去泡温泉。

（1）在日本温泉资源尤其丰富、泉涌量也比较大的地区（北海道、东北、关东北部、伊豆半岛、中部、山阴、九州）的温泉地建设的老字号温泉旅馆，非大型温泉酒店

（2）以东北地区和九州为中心散布在山区的传统“汤治场（温泉治疗场所）”和“秘汤（秘密温泉）”等一轩宿（一处温泉地仅此一家的温泉旅馆）

（3）历史悠久的温泉地至今仍保留着的由当地居民共同管理的“共同浴场”

鹿儿岛县雾岛温泉乡汤之谷温泉（照片：石川理夫）

第二个理由或要素，即“自然环境”，很容易理解。如今一些温泉已经深挖到地下一千多米，日本的大城市也建设了很多带温泉的酒店和公寓。地温梯度平均每100米升高2~3度，挖掘一千米深的话，即使不含什么有效成分，水温也已经能达到日本《温泉法》对温泉的定义之一——“（从温泉源采集时的泉温为）25摄氏度以上”，因此设施可以作为“温泉”进行宣传。不过，温泉地本来集中在容易自然涌出温泉的溪流边、溪谷、河畔和火山带的山区等自然环境优美的地区。生活在过度拥挤的城市环境中的人渴望绿意盎然的自然环境，因此要求温泉地具有能让自己振作精神或换个环境放松身心的效果，这是合乎道理的。

日本温泉地的自然环境还有更大的魅力和特色。很多温泉地位于海边，可以边眺望大海边泡温泉。这在欧洲被称为海滨疗法（Thalasso-Theraphy），因此海边的温泉地具有海滨疗养胜地和温泉疗养胜地的双重价值。

静冈县热海温泉（照片：石川理夫）

第三个理由和要素“温泉氛围”并不是日本独有的。只要是历史悠久的温泉地，基本上在哪里都能感受到。

温泉街的氛围不同于喧嚣的大城市、功能齐全但毫无风雅的街道和大规模的观光设施。在这里，来来往往的行人从日常工作、利害得失和各种束缚中抽身出来，因此表情显得轻松自在。温泉地的街道还保留着从前的风景，给人一种怀旧的感觉。温泉街的外观和街上的氛围能营造出一种让游客心情放松的温泉氛围。虽然其中也有自然环境优美的原因，但归根结底还是因为温泉地本来就是为拥有烦恼的人、受伤的人以及寻求平静和非日常生活的人提供放松疗愈的场所。

另外，为日本的温泉地营造出温泉氛围的，是日本除古都和城下町等之外已经越来越少的木造建筑群、二层或三层的和风旅馆和店铺，以及共同浴场鳞次栉比的街道。此外还有其他地方很少能看到的穿着浴衣和从旅馆借来的草屐或木屐在石板路上悠闲漫步的人、从日式馒头店里飘出来的温泉馒头的香气，以及硫磺泉温泉地的空气中隐约漂浮着的硫化氢的气味……除此之外，还有像别府温泉乡和长崎县的小滨温泉那样从温泉街随处可见的温泉井和泉源喷出来的高温温泉蒸汽及雾气。温泉资源孕育了温泉街，营造出独特的温泉氛围。

以上三项要素结合起来，在视觉上形成了温泉地的景观。另外，连载（日本的温泉文化和入浴特色）中介绍过，作为温泉地中心的最古老和最大的泉源附近的高地上还建有温泉神社及温泉寺和药师堂等能证明日本的温泉信仰的历史建筑守护着温泉，进一步为日本的温泉地景观增加了特色。

以温泉地的核心——泉源地为广场，在周围建造旅馆和店铺是传统的日本温泉地景观。各地都可以看到代表性的景观，比如连载（日本的温泉文化和入浴特色）中介绍的石川县加贺温泉乡的山代温泉和山中温泉、群马县草津温泉的汤畑、爱媛县的道后温泉及佐贺县的武雄温泉等。