客观日本

名古屋寺院里的庙会

2021年12月16日 衣食住行

提起集市和庙会,人们是否会联想到乡镇赶集和传统节日的庙会?听说名古屋几个寺院的“缘日市”很有名,近日便去了其中两个。它们既有集市的性质,也有庙会的特点,因为地点都在佛教寺院里面并与宗教活动关联,所以暂且都称之为庙会。

日泰寺的庙会

在名古屋市东部有一个“日泰寺”,建于1904年的明治年代,从历史角度来说不算太古老。但它是日本佛教十多个宗派共同建立的寺院,因此成为日本唯一跨越宗派的佛教寺院。每月21日定为与日本佛教真言宗开山祖师弘法大师的结缘之日,多以很多信者会在这天前来烧香、拜佛、听法师讲佛,加上寺院广场以及通往寺院沿途挤满了各种商业小摊,平日寂静的寺院内外从早上9点到傍晚都是人头攒动,拜佛、购物和休闲的人们构成了“缘日市”的风景,这就是日泰寺的庙会。

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日泰寺山门前

今年的11月21日刚好是周日, 日泰寺“缘日市”便成为一些名古屋市民周末的好去处,11月的庙会总是一派善男信女络绎不绝、人来客往生意红火的景象。从地铁站出口到寺院500多米的道路两边,日常用品、各种食材和小吃的临时摊位构成了这为时一天的传统商业街。

进了寺院的山门,眼前便是一片开阔的广场。前不久的一个普通日子,笔者刚来过这里。那时只能偶尔看到几位老年人默默走向佛堂,拜完之后又静静离开,此番情景当时还让我感叹“喧嚣的城市之中,寺院真是一方让灵魂休息的净土”。

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日泰寺的佛堂与五重塔,平常日子里鲜有信徒香客

而庙会这天,广场被一辆辆货车和搭起的各种帐篷填满,蔬菜、水果、鱼类海鲜、加工食品大排档式的一面铺开。超市的商品论个出售,这里的商品按堆标价;简易包装的食材体积很多是超市的2、3倍之多,还有很多未在市场流通的特色食品和外地的海产干货。

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庙会日的日泰寺广场

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庙会日日泰寺山门外道路上的小摊

来日泰寺的人们过了山门一般是先径直走向佛堂,烧过香拜过佛之后才去熙熙攘攘的庙会,到不同摊位上选购商品。

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人们一般先在佛堂前排队拜佛,然后离开前往庙会摊点

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品种繁多的货摊

人群中上了年纪的老人居多,他们购物并不冲动,一番左看右看之后才确定该买的商品。那些老人们购物结束也不马上离去,而是买些小吃和身边左右的人一起聊天,或坐进小吃摊上要一碗汤面或一两串烧烤,细嚼慢咽地品味一番才慢悠悠地拎着货物袋或背着双肩包走出山门。家长给孩子买了小吃会在广场的一角休息,烤鱼、肉串、火腿肠和饭团的味道以及眼前的光景相信会成为孩子们童年的美好记忆。

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庙会上的简易小吃摊

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在山门下歇息的人们

如果说与超市和购物中心的不同之处,那就是庙会的商品多半是产地或生产者的直销。摊主中很多是以此为生的流动摆摊专业户,他们一年四季辗转于不同时期不同地方的庙会。因此除了当地产品,也有来自日本其他地区的土特产。新鲜、量多、便宜的蔬菜和水果,摊主与客人的有说有笑的交流,生意过程中充满浓厚的人情味,这些都是超市和现代商业设施所没有的景象。人们在这里能够感受到快乐,传统庙会也因此在现代化都市里得以保留着一席之地。

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往年传统的销售方式

参拜神社和寺院的人们

在日泰寺周围有大大小小几十个供奉着佛的地方,有些信者把拜完附近所有的佛作为缘日的目标。从寺院出来的人们在通往地铁站途中顺路参拜几个小寺庙和佛像,上一炷香,对着佛像拜一拜,了结与佛结缘的心愿。

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沿途的寺庙和佛像

一位年逾八十的老太太花一个多小时专程来赶庙会。她说,这个庙会的历史已久,广为人知。过去她会买很多东西,现在一个人过日子,需要的东西少了,但仍然每月照来不误。她说,这里的很多老人和她一样,既背不动太多的东西,也吃不了太多的食物,购物并不是主要目的,而是喜欢这里的气氛。庙会还保留着过去的生活气息,跟佛说说话,看看人来人往,与相遇者唠嗑,这种开心让平时交集机会不多的老人们期待着每个月21号的到来。

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休息闲聊的老人

笔者询问她跟佛都说些什么,她说:“报告一下眼前的情况,感谢佛的关照”。也有人说,神社祭祀着神灵,参拜神社时会祈求神灵帮助实现某种愿望。寺院供奉着亡灵,人们相信人死后成佛,在天界守望家人。因此参拜寺院与佛对话就是与祖先和故人对话,一般都是报告现在的状况,感谢佛的护佑。

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每个寺庙都拜一拜

对于日本的庙会和人们的祈愿去处,笔者请教了一位地处山区寺院的法师。他说神社代表日本本土的神道教,寺院代表从中国传来的佛教,日本大多数国民去神社也去寺院。人们相信神道教的神灵分工各有不同,比如学业通达、家人安全、生意顺畅、恋爱有成、早生贵子等都有各自灵验的神社,而寺院没有分工,观音菩萨普渡天下众生。

寺庙和神社遍布日本的城乡,即便在大都市,古老的寺庙和神社也是数不胜数。很久远的时代,伴随着民间信仰活动,寺庙和神社成为人们聚集的地方,在这里自然而然地出现了为信徒服务的商业活动和娱乐活动,这就是庙会形成的历史文化背景,庙会在宗教信仰活动中发展和完善。

有了庙会,人们在寺庙和神社祭拜之后还能购物和美食,并观看各种艺能表演,赶庙会成了过去人们生活中获得物质满足和精神快乐的社会习俗。最近几十年,因为社会经济的发展和人们生活方式以及商业形式的变化,很多地方的庙会都难以维系,有幸生存下来的庙会也在形式上发生了改变,参拜神灵佛祖和周期性集市相结合成为庙会的主要形式。

提供生活新理念新方式的庙会

在名古屋市中心有一个风格完全不同的寺院庙会。

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名古屋东别院

位于名古屋市中心的寺院“东别院”在疫情之前,每月28日的缘日曾经有名古屋市规模最大的早市庙会。2020年疫情之后,庙会被分散成三个小规模形式,于是就有了每月逢八(8日、18日、28日)从上午10点到下午2点的庙会,并命名为“东别院生活早市”。

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进入山门便是庙会会场

即便一分为三,每次早市的店铺还是有上百家。据庙会实行委员会负责人飯尾裕光介绍,这个庙会始于2011年,当时要求摊位产品必须是手工制作。

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东别院生活早市发起和管理人饭尾裕光

东日本大地震之后,人们担心核辐射对农作物的影响,开始在意食材的来源和食品的生产制造过程。手工制作的特点是过程透明,能够追溯到原材料的生产地,消费者与生产者直接对话也有益于消费者了解商品原材料和制作过程。尽管庙会开始的规模只有数十家,因为庙会形式正好应和了当时消费者的心理需求,知名度和规模都快速增加。人们在这里放心购买无农药蔬菜、午餐便当熟食、面包和烘焙食品等甜食。东别院内遍布各种小吃摊,从装饰品、衣服等小物件到陶器等日用品也受到消费者的欢迎。作为名古屋市中心的庙会,我们在活动中向城市居民展示了让生活变得丰富的各种形式和创意。

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无农药有机栽培的蔬菜

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直销农园加工咖啡

满足上述特点的商品目前都是小规模生产和个体制造,每一个摊位的商品都不多但很精致;多数摊主出售的是自己亲手制作的商品。客人并不急于购买,而是在与摊主的沟通中了解商品的特点,制作方式,还能获得有关商品的知识(健康知识或多功能使用方式),商品的安全感和可信赖度是这个庙会的品牌。

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木制器皿

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摊主自己烧制的陶器

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摊主自己手工制作的全棉服装

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左)向客人介绍制作点心时使用的材料     右)向客人说明茶叶栽培和加工特点

这里的商品比超市的精致讲究,单价略高于超市。但从安全性、个性化的商品特色和品味来看,比起同类商品的市场价格,客人会觉得这里的价位略微便宜。凡是看上去健康安全、可口诱人的食品,客人就会自然而然地聚集而来,甚至有些摊位还没来得及支好,回头客和因口碑慕名而来的人已在旁边排起了长队。

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排队购买看上去可口的甜品

庙会的客人多半是年轻人和中年人,女性占据多数。她们对生活的要求注重品质和时代感,这里的商品也敏感地反映了现代生活的理念和当下的流行和充满灵动的创意。店主们与客人交流之后都会递上一张小卡片,上面写着自己的SNS网站,他们把在庙会相遇的客人延续到网上,通过SNS让客人了解自己的经营理念和新的商品信息,等到下一次庙会,客人还会再来。已有固定店铺的摊主通过在这里露面让客人们接触商品,一旦喜欢上,客人还会特意到店铺,成为回头客。庙会的摊点上到处可以看到摊主与客人的交谈,他们都彼此表示十分享受交流中获得的刺激和启发。

庙市里有很多由汽车改装而成的“小吃店铺”,接近中午,每个店铺前都有客人排队,在各种小吃店铺买些特色小吃也是赶庙会的乐趣。他们坐在树下,晒着太阳,吃着点心或快餐,满意十足地享受休假的清闲。

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尽管近年的网购对实体商店造成巨大冲击,庙会却在大都市多种现代化商业模式的夹缝中以新旧不同形式生存并发展。寺院神社也借庙会之际向来人传播宗教思想,福慧众生。庙会已经被各地当作观光资源,外地游客甚至外国游客能够在庙会中体验地方文化特色,从庙会中看到当地市民岁月静好的状态和生活中的自然表情。

文/照片(除标注外) 欧陽蔚怡【社团法人 异文化理解研究会】法人代表
编辑 JST客观日本编辑部