客观日本

顺天堂大学发现跑超马会减少肠道内的“丁酸菌”

2022年06月22日 生物医药

日本顺天堂大学的研究团队明确了“超级马拉松”(简称“超马”,距离超过42.195公里)跑者的肠道细菌变化。研究发现,通过膳食纤维产生丁酸、与免疫功能也密切相关的细菌“丁酸菌”在赛后会减少。该项成果有助于开发食品及药品,以预防严酷的长距离比赛造成的身体疲劳和身体不适等。

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超马完赛情景(供图:PlanWorks公司,东京都千代田区)

顺天堂大学研究生院体育健康科学研究科的铃木良雄教授等人调查了参加2021年8月举行的“横贯日本阿尔卑斯山赛2020(Trans Japan Alps Race 2020)”跑者赛前和赛后粪便中肠道细菌的变化。该调查对象为9名从富山湾出发,翻越多座海拔2000~3000米的山峰,历时38~44小时抵达96.1公里外的新穗高温泉(岐阜县高山市)的日本跑者。

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调查了跑着肠道环境的变化(供图:PlanWorks公司)

研究团队利用各位跑者的粪便分析了1万个肠道细菌,总共确定了380种,发现赛后减少的4种肠道细菌全部为丁酸菌。

其中,名为“普拉梭菌”的丁酸菌在9人中有7人减少。减幅最大的跑者在赛后恢复期表示感到了疲倦和睡眠异常等身体变化。这种细菌被认为与免疫功能有关,在肝硬化和肠炎等患者的体内也会减少。

该结果与针对42.195公里全程马拉松(以下简称“全马”)跑者的研究结果存在差异。2019年海外有研究报告称,全马跑者体内“韦荣氏球菌”的增加,可能与跑着的运动能力有关。韦荣氏球菌是日本人体内数量相对较少的细菌,在此次的研究中,9名参与者中有8人体内的韦荣氏球菌占肠道细菌的比例低于0.1%,赛前赛后未观察到变化。这可能与种族差异及超马和全马的运动强度差异有关。

作为使肠道环境保持良好状态的方法,可以食用含“益生菌”(对肠道有益的细菌)和“益生元”(细菌的食物)的补充剂或食品。顺天堂大学的研究团队过去也发表过证明薏米有效的研究论文。今后打算利用此次的成果,开发一种改善肠道环境的新方法,以帮助跑者保持健康状态。

由于天气恶劣,此次调查的比赛在开始31个小时后被中止。尽管如此,被调查的9名跑者依然跑完了全马2倍以上的距离,所消耗的热量也达到全马的4倍以上。

横贯日本阿尔卑斯山的超马比赛计划于2022年8月举行。研究团队计划再次调查跑者的肠道细菌,以获得更多的肠道细菌数据。

日文:松添亮甫、《日经产业新闻》,2022/6/15
中文:JST客观日本编辑部