客观日本

金泽大学发现不吃早餐和晚餐太晚易引起蛋白尿

2020年11月19日 生物医药

本文根据金泽大学成果发布资料编译而成

日本金泽大学附属医院营养管理部营养管理室室长德丸季聪,与该院先端医疗开发中心的远山直志特任副教授及和田隆志理事(开展研究时为金泽大学医药保健研究领域医学系教授)等人组成的研究团队,利用普通居民的健康诊断数据实施跟踪调查发现,不吃早餐等不良饮食习惯与蛋白尿的出现有关。

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蛋白尿是因肾脏和泌尿器官的功能受损,导致尿液中含有一定量以上的蛋白质。蛋白尿会引起晚期肾衰竭和心血管疾病,因此预防蛋白尿的出现对人们的健康非常重要。一般认为减重和减盐等有助于预防蛋白尿,很多地方政府在体检后会根据需要指导居民减重和减盐。但此前并不完全了解饮食习惯与蛋白尿之间的关系。

该研究团队为了调查体检时填写的健康问卷上的4个不良饮食习惯是否与蛋白尿的出现有关,在金泽市医师会的协助下,以金泽市26,764名40岁以上的居民为对象,实施了观察性研究。四个不良饮食习惯是:(1)不吃早餐(每周有3天以上不吃早餐)、(2)晚餐时间过晚(每周有3天以上在睡前2小时内吃晚餐)、(3)进食过快(与别人相比,吃饭速度比较快)和(4)晚餐后吃夜宵(每周有3天以上在晚餐后还吃夜宵)。调查后发现,不吃早餐和晚餐吃得太晚与蛋白尿的出现有关。

该研究成果表明,要想预防蛋白尿,不仅要平衡饮食量和营养素,改善饮食习惯可能也很重要。今后有望利用该结果,完善体检后的生活指导和医院的营养指导。

论文信息
题目:Association between Unhealthy Dietary Habits and Proteinuria Onset in a Japanese General Population: A Retrospective Cohort Study
期刊:Nutrients
URL:mdpi.com/2072-6643/12/9/2511

日语发布原文
编译:JST客观日本编辑部

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