教育 - 研究鸵鸟的超冷门博士，因新冠“鸵鸟大叔”一举当上大学校长

凭借从鸵鸟蛋中提取的抗体来预防传染病而受到关注的塚本康浩教授，于今年4月就任京都府立大学的校长。

塚本校长主要研究鸟类免疫学和传染病，作为兽医也比较知名，现在还要负责大学的经营，同时还为本科生和研究生授课，无论作为研究人员、教师，还是作为创业者和商务人士都备受关注。

虽然身在地方城市，但他将研究成果通过校办初创企业传递给了社会，在产学合作中创下获得巨额资金的新业务。

最近，塚本校长通过从鸵鸟蛋中提取出新冠病毒抗体，并推出了含有灭活病毒抗体成分的口罩和喷雾等商品，为削弱病毒感染能力从而预防感染做出了贡献，从而成为聚焦人物。其实，以前在新型流感、SARS冠状病毒（严重急性呼吸综合征）、MERS冠状病毒（中东呼吸综合征）和埃博拉病毒的爆发期间，他也因利用鸵鸟抗体预防感染而引爆话题。

在鸵鸟饲养设施里的塚本教授

从一名喜欢鸟类少年到因鸵鸟抗体备受关注的教授

塚本校长从小就喜欢鸟类，养过麻雀、鹦鹉和鸡等，小学6年级时，因饲养的樱文鸟死了，他决定长大后做一名兽医。1994年，他从大阪府立大学农学部兽医学科毕业，1998年迷上鸵鸟，开始进行观察，并到鸵鸟牧场“Ostrich神户”做了一名鸵鸟主治医生。

塚本教授与人工养殖鸵鸟的鸵鸟蛋

鸵鸟很少会因为生活环境不卫生或者轻微的伤病而死亡，寿命长达60岁。塚本校长注意到鸵鸟的免疫力非常高，认为长寿可能是因为其惊人的免疫力和康复能力能够抵御传染病的结果，于是开始全面研究鸵鸟抗体。在随后的研究中发现，鸵鸟抗体具有很高的灭活病毒和细菌等病原体的能力，并成功提取出了鸵鸟抗体。

2008年7月2日，国立研究开发法人科学技术振兴机构（JST）向媒体宣布，“（通过JST的大学初创企业创办推进项目），京都府立大学创办了初创企业Ostrich Pharma，开发采用鸵鸟抗体的禽流感预防材料”。

鸵鸟蛋

Ostrich Pharma的研究内容包括：利用超大型鸟类鸵鸟开发低成本并能大规模生产新型有用抗体的方法，以及调查细胞粘附分子在癌细胞中的功能并实现临床应用、开发高病原性禽流感预防用的材料。

在2009年产官学研合作推进功劳奖的表彰中，该公司利用鸵鸟抗体开发的口罩业务受到好评，获得了“文部科学大臣奖”。所以塚本教授的产学合作自不必说，与JST的关系也非常密切。

塚本校长回忆当时的情景说：“自35岁左右开始，先后从JST获得了2亿多日元的资金援助用于创业，（JST）是我一生的恩人。如果没有这笔资金，我现在最多还只是一个喜欢鸟类的大叔而已（笑）”。

一般来说，抗体大多通过兔子、小鼠和培养细胞等生成，每克的价格高达数亿日元。而从鸵鸟蛋中提取的抗体每克约为10万日元，通过其他方式生成抗体通常需要1年的时间，但从鸵鸟蛋中提取只需2周左右，能快速地大量生产低成本的疫苗，可以有效应对新兴传染病的大流行（传染病的爆发性流行）。

Ostrich Pharma公司最初计划3年内实现2～3亿日元的销售额，以鸵鸟抗体的生产和销售为主要业务，其实仅用5年左右的时间就创造了终端销售额为200亿日元的经济效应，顺利实现了目标。

鸵鸟每年产蛋100～120个，一生的产蛋量为3,000～5,000个，可以采集的抗体量约为小鼠的4000倍，换算成口罩的话，1个鸵鸟蛋约能采集4g抗体，可用于4～8万个口罩。另外还有一个优势是，可以在不牺牲鸵鸟生命的情况下从鸵鸟蛋中采集抗体。

鸵鸟的饲料主要为豆芽和牡蛎壳，饲料费很便宜，而且生活环境不卫生也没关系，因此还能降低饲养设施的费用等，从商业角度来说，具有无可比拟的优点。

塚本校长说：“JST的项目周期原计划为3年，但我们在JST的新技术说明会和生物类论坛等发表企划内容后，由于当时社会对抗体的关注度比较高，而且我们能在短时间内制作并提供抗体，企业也可以利用我们的产品在短时间内开展业务，所以吸引了很多企业。最终只用了约1年半的时间就步入了正轨，感觉太过顺利了。”

产学官合作推进功劳奖表彰仪式（2009年）

学生时代就开始做生意赚学费生活费，业务还拓展到了美国

说来惭愧，笔者一直充满偏见地认为，痴迷于鸟类的塚本校长可能与那些对特定事物表现出强烈爱恋的人一样，会不擅长与人交流，因此刨根问底地向他询问了生意方面的事，随着了解的深入，他的回答彻底打破了我的偏见，反而让笔者不得不反思自己。

采访得知，塚本校长大学本科时就经营过销售日本画的画廊，通过传真接单赚取生活费。虽然他自嘲地说自己只是“在泡沫时代倒卖画作（笑）”，但创业的潜质好像从那时就具备了。读研究生时塚本校长还担任过日本学术振兴会的特别研究员，由于不允许做副业，他暂时注销了那家公司，但后来在兼职做兽医的同时，又顺便成立了一家专门出诊的有限公司。他说自己“是一名自由兽医，是兽医中的Doctor X（笑）”。但最终由于必须要集中精力做研究，难以继续经营副业，所以这家公司也注销了。但令人惊讶的是，两家公司都盈利了，赚的钱都作为他的生活费和研究费了。

笔者为了赚生活费，在东京目黑的蛋糕店打过时薪600日元的零工，还做过穿着工作服戴着安全帽，在东京湾码头的寒风中检查进口铝锭和生铁，以及从作业船上卸下的砂石等的日结工作，这些经历完全无法与塚本校长相提并论，笔者的内心受到了冲击。

Ostrich Pharma是塚本校长创办的第三家公司，开展业务时，一旦业务步入正轨，比如采用抗体的食品业务步入正轨后，他就会敦促员工独立创业，目前这种阿米巴变形虫式的公司已发展出了10家左右，相互之间都建立了合作关系。由于与大学存在利益冲突等，而且创办Ostrich Pharma的大学是地方政府京都府运营的大学，因此从立场方面来说，企业活动会受到非常多的限制。Ostrich Pharma只可以将大学的研究成果进行商业转化，比如抗体的生产和销售。当然，出于立场的原因，塚本校长并不参与这些公司的经营，也没有任何报酬，另外这些公司也不是Ostrich Pharma的子公司。他这样做的目的是，通过用在商业社会的人脉建立的人际关系来培养创业文化。

除此之外，塚本校长还把业务拓展到了美国，在美国也拥有公司，他既是研究人员，同时也是一位优秀的商人。

成功开发出灭活埃博拉病毒的鸵鸟抗体后，为了与美国陆军传染病医学研究所开展联合研究，同时也为了在哈佛大学的关联医院实施利用鸵鸟抗体预防院内感染（验证鸵鸟抗体能否预防艰难梭菌感染）的临床试验，塚本校长在波士顿成立了公司。因为与美国法人签合同需要在美国有公司。他说，今后打算在亚利桑那州建鸵鸟牧场，在投资者众多的美国扩大业务。

还在综艺节目中扮演过被调侃的角色

朝日电视台的《欢迎超级特别来宾》是一档邀请有过极为罕见经历的人做嘉宾，请他们讲述自己令人震惊的现实经历的综艺节目。2018年10月8日，笔者偶然看到了参加当时在深夜档播出的《欢迎超级特别来宾》的塚本教授，那期的主题是：“远离人类世界，将人生奉献给各种鸟类，最终成为全球第一个在鸵鸟身上取得重大发现并创造出200亿日元财富的人”。

《欢迎超级特别来宾》的节目MC为朝日电视台播音员弘中绫香和搞笑艺人组合奥黛丽的若林正恭，那一期的嘉宾为女演员广末凉子和搞笑艺人组合Zun的饭尾和树，大家一边以诙谐幽默的方式调侃参加节目的来宾一边介绍主题内容。那期节目的调侃内容非常有冲击力，给笔者留下了深刻印象，比如介绍了塚本校长参加其他节目的录制时（2015年）被鸵鸟踢到，造成腿部骨折等。让人惊讶的是，塚本校长虽然是一名理科学者，但凭借高超的讲话技巧和节奏感，实现了毫不逊色于艺人的节目效果。

以前因为工作需要，笔者身边经常堆满报纸和杂志，而现在的工作环境中已经没有这些，获取信息的范围和种类都缩小了，但为了获取工作相关的信息，笔者会经常关注网络新闻、电视节目及户外交通广告等媒体，无论什么类型，也无论喜欢与否，这是在多年的工作中养成的习惯，已经成为生活的一部分，是从事这个行业的无奈之举。

今年笔者在东京电视台《大地的拂晓》（2020年3月10日播出）播出的“与看不见的敌人战斗～抗击“新冠病毒”的企业～”、每日放送《情热大陆》（2020年6月7日播出）播出的“把人生奉献给鸵鸟的男人，探索预防传染病的可能性”，以及2020年7月4日播出的《欢迎超级特别来宾》中都看到了塚本校长的演出。这一期的《欢迎超级特别来宾》的主题为“沉迷于冷门鸵鸟研究的超厉害博士现在因传染病问题备受关注”。纪录片内容暂且不提，在综艺节目中被调侃的塚本校长应该也给很多年轻观众留下了好感。

笔者有个问题一直很在意，就是在综艺节目中被各种调侃后心里会不会觉得不舒服。对于这个问题，塚本校长不假思索地回答说：“完全不会。我是在吉本的搞笑文化中长大的，觉得自己也在不知不觉间拥有了大阪人独特的幽默感。能跟专业艺人交流非常有意思。‘装傻’然后‘被吐槽’感觉非常开心”。根本原因是，塚本校长出生于京都，大学就读于大阪府立大学，还在该校当过老师，因此一直生活在关西的搞笑文化中。

骨折也是在录制综艺节目时发生的，据塚本校长介绍，根据节目策划，搞笑艺人组合品川庄司的庄司智春要在节目中调查鸵鸟能跑多少公里，因此一直在追着鸵鸟来回跑，而他必须保护节目嘉宾不被兴奋的鸵鸟伤害。

塚本校长若无其事地说：“关节开放性骨折，软骨移位，因此以后必须换成人工关节，但我想最大限度用自己的腿行走，大约5年后再换成人工骨”。一问才知道，他对骨折已经习以为常，还遇到过肋骨骨折，以及被翅膀打到脸上造成的鼻骨骨折等。塚本校长的善良和宽容在生意场上似乎也是他吸引人的地方。参加节目能让更多的人了解自己所从事的研究和任职的大学，还可以向将来的考生宣传京都府立大学。另外他说：“参加节目还能带动口罩的销售”，展现了自己作为商人的一面。

令人意外的是，高中时代的塚本校长是一名文科生，想学习纯文学，但最终还是因为喜欢鸟类，大学选择了理科。塚本校长说：“京都府立大学也有在文科领域从事优秀研究的老师，而且研究和产学合作都不必分文科理科。因为这是一个必须对人有用才行的领域。例如，提取抗体推进产品化还会涉及一些专业以外的事，比如化妆品和药品会受到《药事法》等的约束。因此需要进行应用培训。推进业务时必须时刻考虑民营企业的需求。以前，大学一提钱就会被抨击，但学生和老师都必须了解创业和企业文化，以吸引投资。海外的研究人员周围有很多企业家和投资者等，政治力量与日本的研究人员完全不同。”

鸵鸟抗体具有耐热性、耐酸性和耐碱性，有望应用于各种产品，曾经无人关注的鸵鸟研究现在一次又一次地引起了关注。