据了解，报名参加“自己做饭塾”大学生当中，有一半左右的每日平均饭费在500日元到750日元之间，有三分之一的学生将每餐的开支限制在200日元到250日元之间。而200日元，在日本是一个白面包和一瓶水的价钱。
另外，“自己做饭塾”以实际操作为主，可以在省钱的同时，学到做饭技巧，更好的管理个人健康。日本公司里有句话，叫做“健康管理也是工作内容之一。”人事部门在权衡聘用、晋升的时候，毫无例外地将员工的身体情况作为审核条件之一。没有较好的革命本钱，如何能较好地对应高压力、大负荷的工作内容，又如何能为公司做长期贡献。
日本学校为什么要开设做饭课程呢？首要原因就是日本大学生的钱包缩水严重，自己会做饭比较省钱。不同于日本政府对日本留学生实施的各种奖学金政策，日本大学生获取奖学金机会少的多。日本全国大学生活协同组合联合会实施的“学生生活实态调查”结果显示，在过去10年间，日本大学生的每月零花钱由1991年的9万450日元降低到2011年的6万9780日元。租房住的大学生的每月平均饭费是2万2900日元，和1976年的调查结果相同。而1976年的物价却又比现在便宜多得多。光是零花钱减少还不算，更有越来越多的日本大学生需要依靠助学金才能顺利毕业。2010年，日本大学生的助学金领取率是50.7%，比1990年的21.8%增长了两倍多。
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