每个国家都有自己独特的饮食文化，通过饮食交流，人们也可以加深对各国的文化理解。近日，就读于日本京都府内大学的来自中国内陆和台湾地区的留学生参加了当地举办的“烹饪世界杯”活动。中国学子在比赛当中，一展厨艺，向评委和其他参赛团队介绍了祖国的特色美食。最终，来自中国台湾地区的留学生团队获得表彰。
据日本《每日新闻》消息，12月13日，由京都府内外国留学生介绍出身地域料理的“第4届京都留学生烹饪世界杯”活动在京都市举行。共有来自中国等7个国家和地区的8支队伍参赛。
比赛当天，来自中国内陆和台湾地区、印度尼西亚、乌克兰、柬埔寨、泰国、巴西就读于京都同志社和龙谷等大学的留学生登场，展示各自的烹饪“绝活儿”。也有由缅甸人、中国人支持者组成的混合队伍。中国留学生等参赛人员除介绍自己祖国的美食以外，也使用京都的品牌蔬菜作为食材，熟练地制作汤和咖喱等料理。
京都府知事山田启二和料理研究家等5人进行审查，根据地区特征和运用京都蔬菜的程度给参赛团队评分。来自中国台湾、印度尼西亚、柬埔寨、乌克兰的参赛团队受到表彰。
作为评委，日本美食专栏作家门上武司说：“每次举办比赛，学生们的（烹饪）水平都有所提高”，对留学生协助制作各种料理表示称赞。
