近日，包括中国留学生在内，约30名外国留学生受邀体验了日本鹿儿岛的流水素面饮食文化。
6月14日，在鹿儿岛市留学的外国学生们来到鹿儿岛市下福元町的慈眼寺公园，品尝了鹿儿岛的夏季饮食——流水素面。流水素面的发源地为鹿儿岛县，顾名思义就是跟着水一起流下来的面。食用方法是拿着筷子，看着素面跟着冰凉的水一起流下来时，用筷子瞄准素面快速夹起。把捞出来的面放到蘸料里面稍微蘸一蘸，一口气吸进肚里，清凉入骨。吃流水素面已成为了日本人的特有风俗和生活习惯。
此次活动由运营设施的谷山观光协会主办。为加深与在地区大学留学的外国学生交流，该协会通过市国际交流财团每年招待外国留学生。此次是古山观光协会第7次举办活动。来自中国、美国、印度尼西亚、几内亚等国家的留学生品尝了流水素面和盐烤香鱼。
来自北京市的黄静婷（31岁）是鹿儿岛市的国际交流顾问。黄静婷说：“对于外国人来说，一边听着小溪的潺潺水声，一边吃着面，这种氛围很有魅力。鹿儿岛市应该积极展开宣传。”
