日本的综合地球环境学研究所（以下简称“地球研”）副教授Steven McGreevy和爱媛大学社会共创学部副教授Christoph Rupprecht等人组成的研究团队，针对解决因当前人类活动等所产生的诸多环境、经济、社会问题，以实现可持续发展社会为目标，从2016～2020年的5年间开展了跨学科研究，并于2022年9月29日发表了“后增长世界的农业生产与消费体系”方案。方案指出，现行的农业生产与消费体系优先经济增长，榨取自然等行为助长了贫富差距，会对人类和生态系统造成恶劣影响，是不可持续的，提出了向新的农业生产与消费体系转换的建议。研究成果已发表在国际科学杂志《Nature Sustainability》上。

该研究从2016年到2020年进行了5年，以“构建可持续消费与准确计算的生活世界——实现农业生产与消费体系的转换”为主题，由研究所内外多领域的34名研究人员共同展开。项目名称为FEAST（意为“款待”）。该项目除在日本国内（京都府、秋田县、长野县）外，还以泰国、不丹、中国的主要城市为对象，通过实际把握食品的生产和流通构造，研究了有利于生活和健康的农业生产和消费体系的理想模式，并在2021年地球研国际研讨会上报告了研究成果，阐述了为了减轻地球环境负担“地产地消”及支援政策的必要性。该项目的一部分活动今后将由一般社团法人FAEST继续。

该研究调查了世界各地不受经济增长限制的地产地消小规模农业、家庭菜园、都市近郊农业、有机农业、食品合作社等具体案例，还从研究论文中考察了不分国家大小已取得成果事例，从“适当的农业生产和消费体系是否有助于实现健全的地域社会及生态系统、经济基础的稳定性等”角度，总结了后增长期农业生产和消费体系的理想状态。

具体而言，该研究对构建新型农业生产和消费体系，将增长期和后增长期的差异整理划分为5个范畴（经济、社会与生态、分配效率、所有制、关系性）逐一解说。提出经济要从效率向充足转变，社会与生态要从榨取自然向可再生转变，分配效率要从集约向分配转变，所有制要从私有向共有转变，关系性要从管理关系也即主从关系向互助关怀转变。

该研究还从食品生产、食品业与金融、饮食文化、食品体系管理等各个角度提出了具体建议。例如，在食品体系管理方面，研究指出，现行的多部门层级管理制度阻碍了合适的农业生产与消费体系的构建，需要能够担负起桥梁作用的组织和活动，为此还例举了欧美的食品政策委员会（FPC）。FPC是以食物为起点，以在政策中反映地区问题为目的，由各种利益相关者组成的协议会，FEAST项目也在京都为成立日本FPC提供了支持。

在为时已晚前进行根本性变革

Rupprecht教授表示：“后增长世界的农业生产与消费体系，首先其必要性是显而易见的。当前的农业生产与消费体系存在的问题过多，如此下去未来是无法实现可持续发展的。因此，此次论文基于新原则，提出了农业生产与消费体系的新形态。通过此次研究我们了解到，此前很多的研究都只是对现行制度稍加修改而已。而我们认为如果仅停留在阶段性改善，而不进行根本性改变，那么就会像气候变化问题一样，变成想对应时却为时已晚的状态。”

原文：《科学新闻》
翻译：JST客观日本编辑部

【论文信息】
杂志：Nature Sustainability
论文：Sustainable Agrifood Systems for a Post-Growth World
DOI：10.1038/s41893-022-00933-5