图为2023年6月拍摄的东京一家超市面包销售区。（共同社）
【共同社11月30日电】日本帝国数据库30日发布的调查结果显示，2023年涨价食品达32395种。与出现创纪录涨价潮的2022年25768种相比大幅扩大。原材料价格高涨及人手不足引发的人工费上涨纷纷转嫁给销售价格。
另一方面，涨价从前景来看或将趋于缓和。日前获悉的2024年预计涨价食品截至4月为1596种，涨势比2022年和2023年有所回落。据分析，通过此前涨价，制造商盈利状况有所改善是主要原因。
2023年的涨价从具体种类来看，加工食品为11837种，种类最多。之后依次为调味料8052种、酒类和饮料6175种、点心2270种、乳制品1533种。
帝国数据库负责人称，大规模涨价预计到2024年春季将趋于平息。不过之后预计将面临日元贬值长期化和人手不足更趋严重，该负责人认为“可能会出现断断续续的涨价潮”。（完）
