2015年07月起,小池扬子女士陆续在《客观日本》介绍了日本的家庭料理(以下简称菜谱系列)。到目前,菜谱系列已发布11集,刚更新了第12集。为感谢小池女士对本网的贡献,特发布作品概要集,回顾菜谱系列。
(客观日本编辑部)
1 | 支持日本人健康的羊栖菜料理 | |
羊栖菜=(日语)ひじき | ||
2 | 懒人做晚餐、试试日式杂样煎饼《御好烧》! | |
御好烧=(日语)お好み焼き | ||
3 | 吃醋拌凉菜战胜酷暑! | |
醋拌凉菜=(日语)酢の物 | ||
4 | 享受炎热夏天的日式凉素面 | |
日式凉面=(日语)冷やしそうめん | ||
5 | 老妈的味道,「日式酱汤」 | |
日式酱汤=(日语)みそ汁 | ||
6 | 大家猜一猜「亲子丼」是什么? | |
亲子丼=(日语)親子丼 | ||
7 | 日本秋季代表性料理之一"蒲烧秋刀鱼" | |
蒲烧秋刀鱼=日语さんまの蒲焼 | ||
8 | 日本冬天的家常菜御田(oden) | |
御田,熬点=(日语)おでん(関東炊き) | ||
9 | 花样繁多,做法随意的火鍋料理(日式火锅) | |
日式火锅=(日语)鍋料理 | ||
10 | 日本传统的豪华年菜,"御節重箱" | |
御節重箱=(日语)おせち料理 | ||
11 | 味道鲜美、营养丰富的酱焖鲭鱼 | |
酱焖鲭鱼=(日语)さば味噌漬け | ||
12 | "稲荷寿司"油炸豆腐寿司-男女老少都喜欢 | |
"稲荷寿司"油炸豆腐寿司=(日语)いなり寿司 |
文・图片/小池扬子