客观日本

以茶会友,日本茶都静冈采风

2016年06月06日 文化历史

柴米油盐酱醋茶,这句俗话说的是中国人日常生活中不可缺少的七样东西,可知茶在中国人心目中的地位。日语同样有"日常茶饭事"一说,可见茶在日本人民的生活中也占有一席之地。

以茶会友,日本茶都静冈采风

观光客在茶乡博物馆附近的茶园体验采茶

笔者与茶有缘,故乡四川省眉山市彭山区的江口古镇是世界上最早的茶叶巿场,家乡的大文豪苏东坡也留下了诸如"自古佳茗如佳人""且将新火试新茶"等脍炙人口的茶诗。每次从故乡回到工作地日本,都会带上故乡的茶,异国他乡泡上一壶故乡的茶,别有一番风味。日本是茶的生产,消费大国,记得2001年第一次来日本的时候竟然人生中第一次喝到乌龙茶,当时一直呆在内陆四川,当然四川也不乏佳茗,扬子江中水,蒙山顶上茶,竹叶青等蜀中佳茗想必也在中国其他地方很难喝到。恰逢静冈县招待驻外记者前往茶都采访世界茶博览会,于是欣然前往日本的茶都静冈感受茶文化。

茶这一世界上最为流行的饮料发祥于中国云南省深山中,大约在两千年前的中国文献就有关于茶的记载。从四川沿长江扩散到中国南方,以及中原地区,受中华文明影响的日本,从平安时代留学唐朝的僧人永忠,最澄,空海等将喝茶的风俗习惯带回日本。到了宋朝,日本又迎来新的饮茶文化。从宋朝归国的荣西将禅宗带到日本的同时,后来饮茶的习惯随着禅宗的推广在各地寺院中传播开来,荣西著有《喫茶养生记》书中记载茶的制法和药用效果,以镰仓将军为首的武士阶层里面饮茶文化逐渐流行开来。

日本的茶道,抹茶在中国享有很高的知名度,茶道和书道,插花,香道等一同成为日本传统文化的代表。这次在茶博会的会场,岛田市茶乡博物馆的茶室里,驻外记者们体验了日本的茶道文化。茶室狭小,入室须弯腰低头,表示入室者不分尊卑,营造出平等,谦逊,和谐的饮茶氛围,以前武士带刀,入茶室之前刀须放在茶室之外,表示彼此坦诚相待,从茶室内眺望窗外的日本庭园,饮茶观园中风景,看庭前树木荣枯,悟道起伏人生。茶与禅意,相得益彰,人与自然,和谐一体。

第六届世界茶博览会在久负盛名的日本茶都静冈召开,大会旨在传承茶文化,用五感品味茶,并向世界传达茶的文化。在茶博会上不仅可以品尝到日本茶,还可以体验到世界的茶文化,通过茶来了解相关知识。这次大会除东道主日本之外,中国,土耳其,蒙古,巴西,印度等国的相关人士都参与其中,以茶会友,以茶为媒,促进各国人民的相互理解与交流。

文/李海

作者略历

李海李 海

毕业于名古屋大学,文学博士。2012年9月开始在香港卫视东京记者站工作。樱美林大学东北亚综合研究所运营委员,安保政策研究会研究员,日本外国特派员协会奖学会委员。著书《流亡日本期间的梁启超》(日语,樱美林大学东北亚综合研究所出版)翻译《日本如何面对历史》(人民出版社)监译《融冰之旅――日本原政要北大讲演录》(人民出版社)等。

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