客观日本

书评:《一坪的奇迹》

2014年02月23日 文化历史

作者:稻垣笃子

译者:王玲林

出版时间:2013年8月

出版社:北京理工大学出版社

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本书作者稻垣笃子是一家位于东京吉祥寺的叫作“小笹”的果子店的老板。她从19岁起就在父亲创立的这家果子店里帮忙卖麻糬丸子(一种日本点心)。从父亲手里接过店铺之后,她又学会了制作薄皮豆沙饼和羊羹。几十年来,在3.3平方米的小店里,仅仅凭这两样小食,她赢得了3亿日元的年营业额,创造出了惊人的商业奇迹。法政大学研究所的坂本光司教授研究了日本6500多家公司后,在自己的著作中称小笹是世界第一的公司。

《一坪的奇迹》确实是一个感人的创业故事,它有点像大家熟知的“阿信”。书中有这样一段描述:“1951年的春天,我刚刚高中毕业,穿着刚买的深蓝色套装,独自一人站在只有一张榻榻米大小的小摊位里。每天一站就是12个小时,十分辛苦。那年12月,吉祥寺飘起了雪花,不论冬夏都穿同一件衣服的我,觉得非常寒冷。我冷得好像身体结冰冻僵了似的。晚上到家,看见父亲正在那里等我。那一瞬间,我泪眼婆娑。‘不要哭!有些人连家都没有,你有什么好哭的!’。我摆摊卖麻糬丸子,关系到我们整个家族16口人的生活——祖母﹑外婆﹑舅舅﹑父母﹑我﹑四个兄弟姐妹十人,以及父亲的兄弟全家六口。的确,我不该哭。我一定要生存下去。我必须养活全家。这时我暗暗下定决心,不论再怎么辛苦,我都不会再哭。……因为羊羹每天限量150条,所以每天早上,来拿号的人从四五点就开始排队。这种情景大约持续了40年以上。顾客来自全国各地,有的人还专程住在店铺附近的酒店,以方便排队购买。”

她的店铺凭什么能这样生意兴隆?她的小食为何如此受人欢迎? 作为店老板她平日怎样对待自己的顾客和员工?

获得事业的成功,并不一定要拥有广阔的人脉,并不一定要心力憔悴,也不一定要用牺牲快乐来换取。正在忙于创业和经营的人,抽空翻开本书,听听这位日本老妇人的生活经历和经营智慧吧!

文/郑运铎