客观日本

纹理逼真!日本成功研发3D打印“和牛肉”

2021年10月13日

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日本和牛因独特的口感著称,但是也因高昂的价格被誉为牛肉界的贵族。近日,日本的研究人员成功制造出了3D打印“和牛肉”。这种人造肉的垂直切片与真实的和牛肉非常相像,但是目前只能制造出很小的一块,而且制造1立方厘米的人造“和牛肉”需要4周的时间。每1克的制造成本为1万日元(约合人民币570元)。预计5年内,这种人造肉可以实现大规模量产,成本会大大降低。

(责编:许文金、陈建军)