有效利用防灾储备食品 日本东北大学与生活协同组合在“食物银行”活动中携手合作
东北大学与生活协同组合携手启动了“食物银行”活动。此活动的目的是，把为了防灾而储备的快速米饭以及压缩饼干等防灾食品在其保质期过期之前，将其免费供应给儿童护养机构以及社会福利协议会、复兴支援团体等。东北大学校长里见进与生活协同组会联合会COOP东北SANNET事业联合分会的理事长宫本弘于10月17日在合作协议上签字。
在此活动之前，东北大学是把过期的防灾食品在学校内部进行了废弃处理。启动“食物银行”活动之后，每年设定两次左右的基准日期，把快要到期的储备食品统一供应给COOP东北SANNET事业联合分会，再通过该组织供应给需要这些食品的人们。校长里见进称：东北大学作为一所位于2011年3月东日本大地震的震中位置的综合大学，显示出了重视在防灾减灾方面对社会做贡献的这一姿态。启动“食物银行”活动，也是社会责任活动的一个环节。
据东北大学总务科介绍，该大学的总部为首的29个事业部均储备有防灾用物品。在执行此活动之前，由各个事业部负责对保质期不同的储备食品进行更换。仅总部储备的饮用水及食品，就可满足400人两天的饮食。
作为“食物银行”活动的合作方的生活协同组会联合会COOP东北SANNET事业联合分会，是由东北六县的九个生活协同组合组成。
签订合作协议的里见进校长（左侧）与宫本弘理事长（照片由东北大学提供）
在日本对于“食物银行”活动的认识度并不是很高。据农林水产省2009年度实施的“食物银行”活动实际状态调查结果显示，不知道“食物银行”活动的人约占75％。根据该调查，美国于1967年在亚利桑那州以削减食品浪费为契机而开展了此项活动，现在美国国内有超过200家的“食物银行”。主要的目的由当初的削减食品浪费变为现今的消灭饥饿，收入来源的大部分是企业或个人的捐助。美国的农业部也通过从生产商手中购买剩余农产品来提供的方式，行政机构也做出支持。
在欧洲，最初是由法国于1984年成立了“食物银行”，1986年欧洲食物银行联盟在法国设立。并于1987年启动了欧盟食品供应计划“PEAD”（European Food Aid Program）。PEAD，是由于欧盟加盟国国内的食品批发公司的仓库被过剩的储备食品所占满而提出的一种设想。但是后来，由于食品的过剩储备减少，而需要食品的人群反而增加，从而演变成为由各国政府按照一定的比例出资，来购买必要的食品等的改革。据称加入了“食物银行”联盟的国家，从各加盟国国内召开的每年一次的全国征集活动中得到用于提供的食品，而这些食品是由PEAD承担50%、食品企业承担20%、流通业者承担15%，各国承担11%。
文/客观日本编辑部
相关链接（日语）
东北大学新闻发布
http://www.tohoku.ac.jp/japanese/2016/10/press20161017-01.html
《2009年度食物银行活动实际状态调查报告》
http://www.maff.go.jp/j/shokusan/recycle/syoku_loss/foodbank/pdf/data1.pdf
